Op zoek naar lekkere ideeën voor de feestdagen? Met deze 23 suggesties voor hapjes, voorgerechten, hoofdschotels én dessert tover je in minder dan 35 minuten een smakelijk topgerecht op de feesttafel.
Het ineenflansen van een indrukwekkende feestdis hoeft helemaal niet zoveel tijd in beslag te nemen. In een mum van tijd tover je namelijk een heerlijke menu op tafel. Deze gerechten staan in minder dan 35 minuten op tafel.
Hapje
Ricottamousse met vijgen en parmaham
Eieren ‘en cocotte’ met parmezaan en geroosterd spek
Oesters met spinazie en zeewierboter
Krokante driehoekjes met champignons en parmezaan
Lolly’s van foie gras met appel en peperkoek
Bladerdeegjes met wijngaardslakken en hazelnoten
Gefrituurde scampi’s met frietjes
Gefrituurde oesters met zilte bloemkoolcrème
Voorgerecht
Pompoensoep met dooierzwammen en gekonfijte kastanjes
Bloemkoolroomsoep met roquefort
Kreeft met avocado en sesam-sinaasappelsiroop
Rundvlees met foie gras, gedroogde vijgen en noten
Velouté van groene asperges met gerookte zalm
Gegratineerde oesters met cidersabayon
Krabbuideltjes met zoete aardappel
Kreeft met champagnesabayon en roze peper
Hoofdgerecht
Kabeljauw in een aromatische bouillon met koriander en citroengras
Zeebaars met gekarameliseerde schorseneren
Kippenborstfilet met appels en sjalotten
Stoofpotje van kip met paprika
Tarbot met sinaasappelboter, knolselderiepuree en kokosmelk
Dessert
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier