25 feestrecepten in 150 minuten (en meer) op tafel

10/12/15 om 18:07 - Bijgewerkt op 11/12/15 om 14:25

Bron: Knack Weekend

Met deze recepten, die klaar zijn in 150 minuten of meer, kan je je tafelgenoten verrassen met een spectaculair menu waar je veel tijd in hebt gestoken. Onze tip: bereid alles goed voor zodat er tijdens het gezellig koken door ook nog wat tijd overblijft om een praatje te slaan met de gasten.

25 feestrecepten in 150 minuten (en meer) op tafel

© /

Hapje

Spruitjes met tarama

Oesterglaasjes met krab, witte bonen en kruidenvinaigrette

Voorgerecht

Terrine van gerookte forel

Zalmterrine met broccoli en gedroogd fruit

Terrine van foie gras met gerookte paling en perencoulis

Hoofdgerecht

25 feestrecepten in 150 minuten (en meer) op tafel

© /

Kalfsgebraad met cider en honing

Onder het vel gevulde kalkoen met gesmoord witlof

Gebraden kip met kastanjes

Gebraden lamsbout met tijm en kastanjes

Kalkoen met vanille en pompoen

Gebraden haantje met gedroogd fruit

Gevulde kalkoen met appels, geglaceerde wortelen en zoeteaardappelpuree

Gebraden haantje met citrusvinaigrette

Gesmoorde runderrib met groenten

Parmentier van ossenstaart met truffelsaus

Rollade van fazant met foie gras en puree van geroosterde schorseneren

Gekonfijte kalfschenkel met cider en mergtoastjes

Stoofpotje van everzwijn met peren

Dessert

25 feestrecepten in 150 minuten (en meer) op tafel

© /

IJstaart met macarons en passievruchten

Bevroren sinaasappels

Nougatineparfait met gekaramelliseerde appels

Wittechocholade-ijs met gekonfijte vruchten

Kaneelsterren met goud

Amandelparfait

Chocoladeterrine met kersen

Onze partners