Zowel ervaren als onzekere hobbykoks zullen hun handen niet omdraaien voor deze smakelijke recepten die op nog geen uurtje tijd klaar zijn. Zo kan je na minder dan 50 minuten onbekommerd aanschuiven bij je gasten.
Hapje
Hartige soesjes met knolselderie en lompviseitjes
Millefeuilles met mousse van tarama
Mousse van gerookte zalm met zalmkaviaar
Soesjes met mousse van foie gras
Voorgerecht
Tartaar van langoustines met truffel
Artisjokken met gepocheerde oesters en champagnesaus
Sint-Jakobsnoten met bloedworst en eekhoorntjesbrood
Parmentier met kip, selderij en appel
Hoofdgerecht
Staartvisgebraad met seranoham en eekhoorntjesbrood
Runderfilet in bladerdeeg en gevulde champignons met plattekaas
Zeetongrolletjes met garnalen, aardappelpuree met zeekraal en champagnesaus
Reenootjes met clementinesaus en anijswortelen
Tournedos van eend met bloemkool en limoenmousseline
Hertenfilet met veenbessen en spruitjes
Papillot van zeetong met truffel en Sint-Jakobsnoten
Medaillons van hert met tijmkorstje en aardappelpuree
Dessert
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier