Recepten Recepten Vamos a tapear: 30 recepten voor tapas Op de derde donderdag van juni wordt International Tapas Day gevierd. Of toch in de rest van de wereld, in Spanje is het al elke dag Tapasdag. Grijp de gelegenheid aan om aan de slag te gaan met deze recepten voor tapas.
Recepten Recepten Aardbeien met vermoutazijn Een op en top Catalaans gerecht uit José Pizarro's kookboek De keuken van Catalonië.
Recepten Recepten Ansjovis de l’Escala ensalada Een op en top Catalaans gerecht uit het kookboek van chef José Pizarro: 'De keuken van Catalonië'. Zoek naar gezouten ansjovis in kleine potjes, zo zijn ze het lekkerst.
Recepten Recepten Scheermesjes met jamón ibérico en cavavinaigrette Een op en top Catalaans gerecht uit José Pizarro's kookboek 'De keuken van Catalonië'. De scheermesjes met jamón zijn het lekkerst als ze net bereid zijn. Bak ze op de plancha en eet ze allemaal achter elkaar op.
Recepten Recepten Habas a la brutesca Een op en top Catalaans gerecht uit José Pizarro's 'De keuken van Catalonië': Habas a la brutesca. Voor een vegetarische versie vervang je de ham door je favoriete kaas.
