Een gerecht hoeft niet altijd complex te zijn om bijzonder lekker voor de dag te komen.
Voor 4 personen
350 g spinazie
boter
peper en zout
nootmuskaat
1 fijngehakte ui
2 tl kerriepoeder
1 tl cayennepeper
2 tenen knoflook
400 g scampi’s
scheut cognac
2 dl room
brood
Bereiding
1. Stoof de spinazie in boter; kruid met peper, zout, nootmuskaat.
2. Bak ui, kerriepoeder, cayennepeper en knoflook in boter, voeg de scampi’s toe. Flambeer met cognac, blus met room.
3. Serveer met de spinazie en brood.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
