Culinair Culinair Waarom het stamcafé essentieel is voor onze maatschappij: 'De publieke ruimte loopt vandaag leeg' Het lijkt alsof het stamcafé – die plek waar ze je naam en je bestelling kennen — met uitsterven bedreigd wordt. Het is nochtans essentieel voor onze maatschappij en ons welzijn, schrijft filosoof Hans Schnitzler in Filosofie van de kroeg.
