Voor de keuken dokterde Penneman praktische, maar stijlvolle oplossingen uit: ‘De keuken oogt heel compact. Onder aan het lange tafelblad, dat dient als eettafel en als bureau, zitten alle noodzakelijke stopcontacten verstopt. De tafel gaven we een voet van spiegelend inox, waardoor het ensemble lijkt te zweven. Voor de rest bestaat de kookhoek uit weinig meer dan een werkblok met kraan en wasbak en een fornuis in een nis. Alles in een expressief, wit Calacatta-marmer.’ Het geheel wordt bekroond met de prachtige Brass-plafondlamp van de Brusselse designer Nathalie Dewez. Rond de tafel staan Grand Prix-stoelen van Fritz Hansen. Hetzelfde fraai geaderde, witte Cala-catta-marmer komt terug in de badcel die als een nis in de slaapkamermuur zit, die meteen ook een kastenwand voor de dressing vormt. Alweer met leren details.
De bewoner houdt van sierlijke materialen. Niet alleen voor de afwerking, ook wat de keuze van het meubilair en de objecten in het interieur betreft. De meeste meubelen hebben een uitgesproken sculpturale vorm of uitstraling, zoals de salontafel van Ado Chale of de Camaleonda, een leren sofa die de Italiaanse designer Mario Bellini in 1971 ontwierp voor B&B Italia. Maar niet alle meubelen dragen een specifieke naam. Zoals een koperen wandrekje uit de fifties en de twee zitjes van gebogen hout; die komen uit de collectie van de Brusselse designantiquair Jean-Claude Jacquemart. ‘Iedereen denkt dat we van alle designstukken de auteur of fabrikant kennen. Maar veel interessante stukken blijven anoniem, wat ze niet minder mooi maakt. Het is net leuk om ook onbekend design in huis te halen’, zegt Penneman.
– Studeerde aan het Sint-Lukas Instituut in Brussel.
– Dankt zijn bekendheid aan winkels en bars, maar vooral aan de designhotels die hij in Brussel inrichtte, zoals het Hygge Hotel, Zoom Hotel en Yadoya Hotel. Hij is ook in het buitenland actief, onder meer in Frankrijk, Italië en Israël.