De culinaire kunstinstallaties van Laila Gohar mag je gerust visionair noemen. Nadat ze in 2022 haar eigen label tafelobjecten Gohar World lanceerde, is het nu tijd voor een eerste boetiek.
Laila Gohar is geboren en getogen in Caïro, maar mag zich intussen al een decennium lang New Yorker noemen. Als chef-kok maakte ze naam met eetervaringen die balanceren tussen performance en feestmaal. Denk aan sierboompjes van garnalen, eclairs aan de lopende meter of surrealistische botersculpturen. Telkens met die typische mix van humor en verbeelding.
De comeback van zilverwerk, strikjes rond kaarsen of kanten kraagjes rond stokbroden, wijnflessen en appels? Reken maar dat Gohar ermee begon. ‘Vergelijk het met jezelf aankleden’, vertelde ze me ooit in een interview. ‘De tafel dekken is voor mij een manier om liefde te tonen aan mijn gasten.’ Door die aanpak mag ze vandaag Prada, Hermès, Comme des Garçons en Simone Rocha tot haar vaste klanten rekenen.
In haar allereerste winkel, die zopas de deuren opende in de hippe Orchard Street in New York, vind je nog altijd haar iconische satijnen stokbroodtasjes en zilverkleurige citroenpersen. Nieuw zijn de decoratieve schelpen en het tafelbestek in parelmoer. Wedden dat dat iriserende goedje binnenkort op de mooiste tafels ter wereld ligt te blinken?
The Gohar World Store, 98 Orchard Street, New York City is dagelijks open. De e-shop levert ook in België. gohar.world
