Aan tafel in de Arteveldestad: 21 niet te missen bars en restaurants in Gent

De immer bedrijvige Gentse horeca maakt het je wel heel gemakkelijk om het leven te vieren. Koffie, cocktail of die ene nieuwe Koreaanse trend: de nieuwste hotspots.

APERO ALL DAY EVERY DAY

Coole cocktailbars, lekkere wijnen en bar bites die het niveau van de borrelnoot ver achter zich hebben gelaten. Avondeten is passé, Gent verheft het aperitieven tot levenskunst.

—Piu di Piu

Cocktails en karaoke: het klinkt als een vrijgezellenavond die slecht moet aflopen. Bij Piu di Piu, met de karaokebox in de kelder, werkt het. Dat de stijlvolle cocktailbar wordt gerund door een Japanoloog-mixoloog verklaart natuurlijk veel.

Donkersteeg 1. piudipiu.com

—Chubby Cheeks

Is het een bistro? Is het een wijnbar? Gault&Millau klasseerde Chubby Cheeks, met z’n natuurwijnen en gastronomische gerechten (to share or not to share), in elk geval prompt onder z’n HIP-segment met trendy en hippe restaurants.

Onderbergen 33. chubbycheeks.be

—Taberna Bask

Het populaire Bar Bask kreeg een spin-off waar je geen weken vooraf hoeft te reserveren. Zoals het een pintxobar betaamt, wandel je gewoon binnen en bestel je enkele bordjes bij je vino of cerveza.

Doorgang der Hallegasten 14. tabernabask.be

—Little Red Rooster

Bij Little Red Rooster blijf je ook niet op je honger zitten. Behalve voor goed gemixte cocktails –klassiekers of zelfbedacht – keer je er vast graag terug voor de Amerikaanse grilled sandwiches, zoals een rueben of een patty melt.

Waaistraat 16. littleredrooster.be

—Stroom

Een Gentenaar en een Amerikaan ontmoeten elkaar in Kirgizië: het lijkt de start van een flauwe mop, maar het was hoe Stroom begon. In de duurzame microbrouwerij met taproom brouwen Carl en Farrell zes vaste biertjes en een maandelijkse limited edition.

Forelstraat 27. stroombrouwers.be

—Hey Frankie

Zoek niet langer naar wijnbar Evin, in het pand huist nu Hey Frankie, waar eigenaar Kelly Dehollander de kurkentrekker hanteert. De voormalige sommelier van sterrenzaak Publiek schenkt er vakkundig geselecteerde natuurwijnen.

Sint-Margrietstraat 16. heyfrankie.be

—Why Not

Gastrobar Why Not serveert bij de vers geshakete cocktails uit de kluiten gewassen hapjes die qua volume eerder als sharing-gerechten ogen. Apero als diner: waarom niet?

Nieuwland 1. whynot.gent

—Amaro

Bij Amaro – zusterzaak van Italiaans restaurant Joan aan de overkant – maak je er een authentieke aperitivo van. Bij je natuurwijn, cock- of mocktail laat je hier stuzzichini en cicchetti aanrukken.

Annonciadenstraat 21. amaro.gent

—Ona Belfort

De gevestigde waarde in de Nederkouter zat wat aan z’n limiet en dus kwam er een tweede wijnbar, met eventruimte. Je kiest er uit nog meer wijnen en hapjes, en je kunt ook een flesje meenemen om thuis te kraken.

Belfortstraat 29.ona.gent/belfort

—Elvin

De wijntjes die geschonken worden bij restaurant Eat Love Pizza en bar Elmo vielen dermate in de smaak dat de eigenaars – zes vrienden – ook een shop openden met natuurwijnen van kleinschalige Europese producenten.

Ajuinlei 11. @elvin.wineshop

OVER DE OCEAAN

De Aziatische keuken is on a roll maar een goeie pizza slaan we ook niet af. Van Italië tot China: behalve Marco Polo doet niemand het de Gentenaar na.

—Neo

Je margherita, tonno of een wat creatievere zuurdesempizza: bij Neo komen ze vers uit de houtgestookte steenoven. Niet zo ‘neo’: het 70-jarige moederdeeg aan de basis. Blasfemie komt hier met een prijs: voor de pizza hawaï betaal je net iets meer.

Bagattenstraat 128. neotheone.be

—Sakas by Chef Yoshi

Chef Yoshi is met zijn befaamde handrolls en sashimi een fenomeen in Gent. Ze katapulteerden hem zelfs recht de Gault&Millau-gids in. Sakas (Japans voor circus), zijn izakaya, mocht dan ook intrekken in het Wintercircus.

Lammerstraat. wintercircus.be

— Toasty

Van een heel ander kaliber zijn de Koreaanse sandwiches (met bubble tea, uiteraard) van Toasty. Het machtige Koreaanse ontbijt – type broodje gemarineerd rund met roerei – verovert nu ook onze contreien vanop dit adres.

Hoogpoort 24, @toasty.gent

— Dumpling Delight

Meer zin in dimsum? Deze soep- en baobar brengt dumplings allerhande naar de neuzekesstad. Naast Chinese thee staan er ook cocktails, mocktails en wijn op de kaart. Het is tenslotte altijd wel ergens aperitieftijd.

Vlaanderenstraat 6. @dumplingdelight.gent

DAGEN ZONDER VLEES

‘Bourgondiër’ en ‘cruelty free’ – met een Gentse r – kunnen gerust in één zin.

—Must be loof

Betaalbare en duurzame vegan of veggie comfortfood uit de wereldkeuken: bij Must be loof gaan ze ervoor. En ze weten dat liefde door de maag gaat: er zijn opties voor de grote of kleine honger, en extra’s voor de hele grote honger.

Jan Frans Willemstraat 1. mustbeloof.be

—Oh!Ma

Bij Oh!Ma vinden bekeerde vleeseters echte Vlaamse klassiekers zoals stoofvlees en vol-au-vent, maar dan helemaal veganistisch. Goedgekeurd door een testteam van notoire carnivoren zodat de smaak helemaal goed zit.

Gebroeders Vandevelde-straat 6. oh-ma.eu

—Zonder Ei Bakkerij

Dagdromen over cinnamon rolls, koekjes, cake en taartjes: het kan ook veganisten overkomen. En het hoeft daar niet bij te blijven. Zonder Ei Bakkerij bakt brood en patisserie zonder boter of ei, soms zelfs glutenvrij.

Brabantdam 146.

SHOT IN DE ZAAK

Nieuwe stops voor je cafeïneshot (en ook bij deze zaken is een aperitiefje nooit ver weg).

—Freddie

Geen Scandinavisch minimalisme hier, wel oranje en felroze en muren. Bij Freddie combineren ze goed gezette koffie met ontbijt, lunch of taart. Wie al stijf staat van de cafeïne, bestelt homemade limo, een biertje van Stroom of wijn van bij Ona.

Frederik Burvenichstraat 115. freddiekoffie.com

—Haddok

Ook aan de Oude Dokken kun je koffiekletsen. De lunchbar serveert broodjes, salades en warme gerechten en biedt ook brunch aan (in het weekend), of cocktails met hapjes (elke dag).

Galjoenstraat 13. haddok.gent

—Aura

Zin om idyllisch bij het water koffie te slempen? Bij Aura komt je bakkie troost met zelfgemaakt gebak, toasts en bagels. Geen aperitiefjes, wel matcha in een rits smaken.

Ketelpoort 1. auracoffee.ghent

—Wilde weide

Zelfs het SMAK kreeg een nieuwe koffiebar. Bekomen van je cultuurbad kan er met koffie en gebak, flink aansterken doe je met de verse seizoensgebonden lunchgerechten.

Jan Hoetplein 1. smak.be/nl/smak-cafe

Meer adressen in Gent:
– Messenwinkel of authentiek Japans restaurant? Rizoom-chef Yves Kerckhoffs tipt zijn favoriete adressen in Gent
– Koffiebar, multimerkenshop of aperoplek? Ontwerper Griet Aesaert tipt 14 adressen in Gent
– Van lokale ondernemers tot grote Belgische merken: 12 shops in Gent die je moet kennen