Takumi Ramen in Antwerpen: typisch Japanse snackbar met échte Japanse noedels

05/02/19 om 21:00 - Bijgewerkt op 07/02/19 om 09:42
Uit Knack Weekend van 06/02/19

Bij Takumi Ramen kan je kiezen uit een schier eindeloze variatie aan noedelsoepen. (***)

Een langverwachte ramenshop heeft de deuren geopend op de Antwerpse Marnixplaats. Liefhebbers van het populaire Japanse gerecht anticipeerden al een tijdje op de komst van Takumi naar België. De Japanse ondernemer Haruhiko Saeki opende de eerste vestiging van Takumi in Düsseldorf in 2007. Hij miste zijn stomende kom ramen zodanig dat hij zijn beste vriend, Kenjiro Komatsubara, overtuigde om zijn ramenshop in Tokio achter te laten en naar Duitsland te komen om samen met hem het restaurant op poten te zetten. N...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee