Om pannenkoeken te bakken, heb je geen dierlijke ingrediënten nodig. Ontdek dit lekkere recept voor vegan pannenkoeken met verrassende smaken.
Ingrediënten
- 400 ml havermelk
- 175 g speltbloem
- 50 g quinoabloem
- 50 g rozijnen
- 1 el suiker (optioneel)
- 1 rijpe banaan
- 2 eetlepels plantaardige olie of margarine
- snuifje zout
Bereiding
- Maak een glad deeg van de ingrediënten, voeg de rozijnen pas op het laatst toe.
- Smelt olie of boter in de pan en bak de pannenkoeken.
- Serveer de vegan pannenkoeken met fruit naar keuze. Smakelijk!