Vegan pannenkoeken met een twist

Om pannenkoeken te bakken, heb je geen dierlijke ingrediënten nodig. Ontdek dit lekkere recept voor vegan pannenkoeken met verrassende smaken.

Ingrediënten

• 400 ml havermelk
• 175 g speltbloem
• 50 g quinoabloem
• 50 g rozijnen
• 1 el suiker (optioneel)
• 1 rijpe banaan
• 2 eetlepels plantaardige olie of margarine
• snuifje zout

Bereiding

1. Maak een glad deeg van de ingrediënten, voeg de rozijnen pas op het laatst toe.
2. Smelt olie of boter in de pan en bak de pannenkoeken.
3. Serveer de vegan pannenkoeken met fruit naar keuze. Smakelijk!