Voor 4 personen
- 1 kleine pompoen
- 2 uien
- boter
- 3 l gevogeltebouillon
- peper en zout
- 1,5 dl room
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1 tl komijnzaad
Bereiding
- Snij de pompoen en geschilde uien in stukken. Bak ze aan in boter en voeg de bouillon toe.
- Laat de pompoen gaar koken. Mix en kruid met peper en zout.
- Roer komijnpoeder en -zaad los in de room.
- Serveer de pompoensoep met de komijnroom.
