Pasta met Postelse kaas en venkel
21-01-2016, 13:58
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 11:04
Voor 4:
Voor 4:
1 venkelknol
200 g shii-take
olijfolie
1 dl pernod
2 dl room
peper en zout
500 g verse pasta
280 g Postelse kaas
enkele takjes dille
Snij de venkel in plakjes en zet samen met de shii-take aan in een beetje olijfolie. Bak alles beetgaar. Blus met 1 dl pernod en flambeer. Voeg hier 2 dl room bij en kruid met zout en peper. Kook de pasta al dente en giet af. Voeg bij de groenten. Snij de kaas in blokjes en voeg toe. Roer door elkaar en serveer met enkele plukjes dille.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier