Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 150 g gedroogde pasta
  • 500 g gemengde paddestoelen
  • boter
  • peper en zout
  • kerriepoeder
  • 150 g chorizo
  • 150 g mozzarello
  • verse basilicum

Kook de pasta. Bak de paddestoelen op hevig vuur krokant in boter, kruid met peper, zout en kerrie. Meng onder de pasta, voeg chorizo en stukjes mozzarella toe. Werk af met basilicum.

Kook de pasta. Bak de paddestoelen op hevig vuur krokant in boter, kruid met peper, zout en kerrie. Meng onder de pasta, voeg chorizo en stukjes mozzarella toe. Werk af met basilicum.