Dit erg smaakvolle en kleurrijke hapje van opgelegde radijzen maak je gemakkelijk zelf. En de presentatie is altijd aantrekkelijk.
Ingrediënten
- 4 bosjes radijzen
- 2 dl azijn
- 100 g suiker
- 1 bosje dille
- 4 lente-uien
- 1 rode ui
- olijfolie
- peper van de molen
Bereiding
- Was en snijd de radijzen doormidden. Breng de azijn aan de kook met de suiker en giet over de radijzen. Zet enkele uren koel weg.
- Hak de dille en lente-uien fijn. Snijd de rode ui in dunne reepjes. Meng onder de opgelegde radijzen en werk af met olijfolie en peper.
