2 rode biet
2 rode biet
2 pastinaak
2 wortelen
fijn zeezout
Schil de groenten en spoel ze in koud water. Droog ze goed af en snij ze in dunne plakjes.
Frituur ze krokant in plantaardige frituurolie op 170°C. Bestrooi met wat zeezout.
Serveer als tussendoortje of als hapje bij een drankje.