Voor 4:

4 goed gesloten witloofstronken

boter

het sap van 2 sinaasappelen

peper en zout

verse tijm

aardappelpuree

4 kipfilets

olijfolie

geraspte sinaasappelschil

Maak het witloof schoon en stoof het net gaar in boter en het sinaasappelsap. Kruid met peper en zout en verse tijm.

Maak aardappelpuree. Bak kipfilets in boter. Serveer met het witloof, lepel de saus rondom en werk af met verse tijm, olijfolie en geraspte sinaasappelschil.