Fruitpizza

Deze fruitpizza is een fris en fruitig tussendoortje uit ‘Nooit meer diëten deel 2’ van Sandra Bekkari.

Voor 2 personen

• 1 grote, ronde plak watermeloen (ca. 1 cm dik)
• vers fruit naar keuze (verschillende kleuren), in stukjes
• 2 el kokosschilfers
• 1 el chiazaadjes
• enkele blaadjes munt

Bereiding

1. Snij de plak watermeloen in pizzapunten en leg ze op een bord.
2. Beleg met de stukjes fruit.
3. Strooi wat kokos en chiazaadjes over de fruipizza en werk af met verse munt.