Chocoladesaus

Slechts twee ingrediënten heb je nodig om een smeuïge chocoladesaus te maken: chocolade en melk. En er zijn eindeloos veel lekkere toepassingen!

Slechts twee ingrediënten heb je nodig om een smeuïge chocoladesaus te maken: chocolade en melk. En er zijn eindeloos veel lekkere toepassingen!

Voor 4 porties

• 250 g donkere chocolade
• ongeveer 1,5 dl volle melk

1. Breek de chocolade in stukken en doe samen met de melk in een pan. Laat al roerend op zacht vuur smelten.

Tip: De melk heeft een functie. Smelt je de chocolade zonder melk en lepel je die bijvoorbeeld op vanille-ijs, dan stolt de chocolade onmiddellijk en krijg je krokante korsten. Van saus is dan geen sprake meer.