Vul een punchbowl (een wijde glazen kom) met het limoen- en ananassap. Goed schudden en laten afkoelen in de koelkast.
Giet daarna langzaamaan en heel voorzichtig de champagne al roerend in de punchbowl zodat de ingrediënten vermengd raken. Voeg er de bollen sorbet al roerend aan toe.
Serveer de champagne-sorbetpunch in wijde cocktailglazen.
Tip: voor meer variatie kun je de champagne-sorbetpunch maken met andere sorbets.
