Nu de temperaturen stilaan richting de 30 graden gaan, is elke vorm van verkoeling welkom. Van klassieke kwaliteit tot pure orginaliteit: deze 7 ijszaken serveren de beste ijsjes van Brussel.
1. Gaston
De ellenlange rij op zonnige dagen zegt genoeg: Gaston is dé plek voor ijs in het centrum van Brussel. Gaston mixt klassieke smaken met verrassende bolletjes, zoals gitzwart houtskoolijs of ijs met de delicate smaak van lentebloesems.
Baksteenkaai 86, 1000 Brussel. Elke dag open van 11u tot 23u, glaciergaston.be
2. Bargello
Bargello is de trekpleister voor liefhebbers van gelato. Op het hoorntje belanden Italiaanse smaken zoals ricotta-honing of mascarpone met een drupje espresso. Als je de lange wachtrij getrotseerd hebt, kun je met je ijsje uitrusten op het terras van de zaak.
Vrijheidsplaats 5, 1000 Brussel. Van dinsdag tot zondag open van 12u30 tot 19u, bargello.lu
3. Gelateria Giotto
In deze artisanale gelateria vinden Italiaanse en Belgische smaken elkaar. Zo ontdek je er gelato van Belgisch bier, wafels en speculoos. Het ijssalon huist in een charmant winkelpandje in Elsene, om de hoek van het Tenbospark.
Washingtonstraat 152, 1050 Elsene. Van dinsdag tot zondag open van 13u tot 19u, gelateriagiotto.be
4. Zizi
Al 65 jaar zorgt Zizi in Ukkel voor ijspret. Je komt hier voor de ellenlange lijst van genereuze ijscoupes of laat op z’n Italiaans een bolletje ijs scheppen tussen een zachte brioche: zo’n brioche con gelato is hét Siciliaanse ontbijt bij uitstek.
Onderlinge Bijstandstraat 57A, 1180 Ukkel. Elke dag open van 11u30 tot 23u, zizi.be
5. Nanouk
Bij Nanouk wordt er hulde gebracht aan de nederige frisco, die hier gemaakt wordt met biologische topproducten. Met suiker wordt zuinig omgesprongen, zodat de smaak van de andere ingrediënten kan schitteren. Het roomijs van de frisco’s kun je ook in literpotten kopen om mee naar huis te nemen.
Moskoustraat 20, 1060 Sint-Gillis. Afhankelijk van het weer open van woensdag tot zondag van 15u tot 18u, nanouk.be
6. Frederic Blondeel
Frederic Blondeel behoort tot de top van de Belgische chocolatiers. Hij verwerkt niet enkel chocolade, hij heeft het hele proces in handen, van het roosteren van de boon tot de praline. Diezelfde passie legt hij aan de dag voor het maken van fenomenaal ijs. In zijn ijssalon bestel je klassiekers zoals praliné van amandel of rum-rozijnen.
Ganshorensestraat 39, 1081 Koekelberg. Elke dag open van 9u30 tot 18u30, op zondag open vanaf 12u, fredericblondeel.be
7. Oui Oui
In dit hippe ijssalon waan je je in Californië terwijl je vegan ijsjes likt. Oui Oui gaat voor knallende smaken, zoals romige banoffee pie, frisse kalamansi of zoete dadel-oranjebloesem. Wie zin heeft kan zijn ijsje toppen met zoute pretzels, vrolijke sprinkels of karamelsaus.
Fortstraat 34, 1060 Sint-Gillis. Van dinsdag tot zaterdag open van 13u30 tot 18u30, Instagram
Lees ook: Magische bollen: dit zijn de 50 beste Belgische ijssalons
