Review | Culinair Review | Culinair Een bezoek aan de nieuwe bistro van L’air du temps: eigenzinnig doch elegant met fantastische producten uit eigen tuin Ik had nog niet het privilege om aan te schuiven in de tweesterrenzaak van Sang Hoon Degeimbre. Gelukkig opende de chef in februari naast het befaamde L’air du temps een bistro waar je doordeweeks kunt lunchen. Wel staat Degeimbre niet zelf achter de potten: hij vertrouwt de keuken toe aan de Luikse chef Benjamin Denis, …
Culinair Culinair Waar schuiven chefs zelf de voeten onder tafel? 10 onmisbare adressen in Brussel Staat lekker eten op je lijstje met goede voornemens voor 2024? Doe jezelf een plezier en ontdek in Brussel tien restaurants waar chefs zelf graag gaan tafelen. Tips van topchocolatier Pierre Marcolini Barge “De buurt rond de Antwerpse Poort in Brussel associeer je niet spontaan met lekker eten. Chef-kok Grégoire Gillar is een oudgediende van …
