Recepten Recepten Lemon meringue cookies Een recept van Dorothy Porker. 'Lemon meringue pie is dé taart voor mij, maar omdat ik taartbodems maken eng vind en 'curd' als te veel gedoe klinkt, draai ik al jaren om het zelf maken van lemon meringue pie heen. Ik leid mezelf af met lemon meringue cupcakes, lemon meringue cake en deze lemon meringue cookies, en dan misschien, ooit, uiteindelijk, over een jaar of tien, durf ik het aan en maak ik een echte pie. Vriendin en collega-foodblogger Nombelina hielp me een flink eind op weg: aan de basis van dit recept liggen namelijk haar chocolate chip cookies.'
Angry Asian Man tosti Deze Koreaanse tosti is een recept van Dorothy Porker. 'Kaas en de klassieke Koreaanse smaakmakers gochujang en kimchi zijn een match made in heaven. Toen ik dit recept voor een Koreaanse cheese melt van blogger Angry Asian Man zag, was ik meteen verkocht. Helaas gebruikt het oorspronkelijke recept een Koreaans-Amerikaanse saus die hier niet te …
