Review | Culinair Review | Culinair Aan tafel bij café Service in Antwerpen: ‘Het enige nadeel aan deze plek is dat je jezelf hier erg kunt laten gaan’ In de horeca wordt makkelijk gegooid met superlatieven. Een chef is dan een monument, een bereiding een signatuurgerecht, een zaak een instituut. Het is die laatste term die eind vorig jaar in de buurt van Berchem Station vaak over de tongen ging. Toen sloten de deuren van café Stanny definitief. Dat was een bruine kroeg …
