Culinair Culinair Bakje troost: robusta koffiebonen blijken beter bestand tegen klimaatverandering dan arabica Volgens Amerikaanse en Franse wetenschappers is robusta-koffie veelbelovend om in een opwarmende wereld koffie te kunnen blijven produceren. De koffieboon doet z’n naam eer aan. Hij is flexibel, beter bestand tegen de hitte en vergt minder input.
