Culinair Culinair Matcha mania: is het groene drankje een volwaardige vervanger voor koffie? De populariteit van het groene drankje zorgt voor tekorten in Japan. Volgens sommigen is het de ideale vervanger voor koffie, voor anderen smaakt het naar spinazie of gras. De hype rond matcha bestaat al langer, maar wat is het precies en welke gezondheidsvoordelen biedt het? Wij zochten het uit.
