Voor wie het liefst viert met wollen sokken en een goed glas wijn: in deze luxehotels – van Californië tot de Condroz – met knisperende open haard word je letterlijk warm ontvangen.
1. Uga Halloowella, Sri Lanka
Je zou denken: heb ik een open haard nodig op een tropisch eiland? Maar in de hogere gebieden van Sri Lanka, zeker rond de theeplantages, kan het ’s nachts best koud worden. Uga Halloowella is een gerenoveerde koloniale villa uit 1912, te midden van zo’n theelandgoed. Niet alleen de setting is om bij weg te dromen, ook het interieur is een juweeltje, met antieke meubels, kandelaars, parketvloeren en baden op pootjes. En de open haard? Die vind je in het tuinsalon omgeven door vintage vondsten.
Vanaf 839 euro voor een dubbele kamer inclusief ontbijt, lunch, dinner, afternoon tea en bezoek aan de theeplantage, ugaresorts.com
2. Dawn ranch, VS
Gasten slapen in houten cabins aan een rivier in het Californische Guerneville, tussen oude sequioa’s. In de lucht hangt ook de geur van een warm bad of een hete sauna, want Dawn Ranch heeft een spa in the woods. Je zit in het hart van de Sonoma County, dus de wijnkaart van het restaurant is bijna vanzelfsprekend de moeite. Executive chefs Juliana Thorpe en Ignacio Zuzulich werkten eerder in Michelinrestaurants zoals Mugaritz in Spanje. Gasten kunnen er gratis creatieve workshops of tours volgen – van een art walk in de omgeving tot je eigen natuurprints creëren.
Vanaf 221 euro voor een dubbele kamer, dawnranch.com
3. Field Station, VS
Wat als de open haard niet binnen maar buiten staat? Bij Field Station verzamelen gasten ’s avonds rond een firepit. Het concept? Dit is een designhotel voor outdoorliefhebbers, met handige faciliteiten zoals een fietsreparatieplaats en gear shop. Er zijn twee locaties: Moab in een rood rotslandschap aan de Colorado River en Joshua Tree aan het beroemde natuurpark. Ook cool zijn de camperspots die toegang geven tot douches en zelfs een zwembad.
Vanaf 87 euro voor een dubbele kamer, fieldstation.com
4. Irish Landmark Trust, Ierland
Onze reisjournalist sliep vorig jaar via de Irish Landmark Trust in een vuurtoren. Deze Ierse organisatie beschermt architecturaal erfgoed door de panden te verhuren aan toeristen. Ze redden op die manier vuurtorens, maar ook spoorweghuisjes of oude molens van verval. Toptip want je slaapt aan vrij betaalbare prijzen in een unieke accommodatie.
Vanaf 370 voor twee personen per twee nachten, irishlandmark.com
5. Chiemgauhof Lakeside Retreat, Duitsland
Aan het Chiemsee, het mooiste meer van Zuid-Duitsland, ligt Chiemgauhof – een droomplek met zicht op de Alpen. Dit nieuwe lakeside retreat is ontworpen door toparchitect Matteo Thun, die ook de spa bedacht. Met kamers die je het gevoel geven dat binnen en buiten één zijn. Grote ramen, strak design, berglucht en water om in te verdwijnen. Ochtenden beginnen hier met mist boven het meer en eindigen met zonsondergangen die de Alpen roze kleuren.
Vanaf 590 euro voor een dubbele kamer, chiemgauhof.com
6. Ferme de Linciaux, België
Een kleinschalige familieboerderij in het hart van de Condroz, waar alles draait om natuur. De eigenaars telen hun eigen groenten, fruit en vlees volgens permacultuurprincipes, omringd door hagen en bomen in een landschap dat vooral rust brengt. Je slaapt in een ‘cabane du potager’, tussen moestuin en wilde bloemen, met een houtkachel, een nordic bad en een buitenvuurplaats. De minibar zit vol Belgische drankjes en ’s ochtends wacht er een lokaal ontbijt aan je deur.
Vanaf 199 euro voor twee personen, fermedelinciaux.be
7. Le Provençal, Frankrijk
Le Provençal aan de Franse zuidkust, in Hyères, is pure Rivièra-glamour. Het iconische hotel werd gebouwd rond een oude lido, een zeewaterzwembad dat rechtstreeks in de rots is uitgehouwen. Sinds de jaren vijftig ontvangt het generaties zonnekloppers en dagdromers, en recent kreeg het een frisse make-over door ontwerper Rodolphe Parente. In de gemeenschappelijke woonkamer knappert een stenen open haard, de perfecte setting voor een potje schaak, een boek of een glas wijn. Le Provençal telt meerdere resto’s én vanaf volgende zomer een spa.
Vanaf 126 euro voor een dubbele kamer, provencalhotel.com
8. La Folie Barbizon, Frankrijk
Op een uurtje rijden van Parijs, aan de rand van het woud van Fontainebleau, ligt La Folie Barbizon. Ooit was dit gebouw een kunstenaarsresidentie, vandaag een viersterrenhotel met 21 kamers, elk ontworpen door een andere kunstenaar. Achter het project zit hotel Lionel Bensemoun, die je misschien kent van Villa Lena in Toscane. Hij is erin geslaagd om met La Folie Barbizon het landelijk hotel, of de country retreat’, volledig heruit te vinden.
Vanaf 138 euro voor een dubbele kamer, lafoliebarbizon.com
