Hoewel vegetarisme in de lift zit, gaan steeds meer bevolkingsgroepen vlees eten. Geen betere dag dan World Meat Free Day om ons af te vragen wat er zou gebeuren als we massaal een plantaardig dieet zouden aannemen?
Eerst en vooral zou er heel erg veel land vrijkomen, waar de dieren nu – al dan niet opeen gepakt – op grazen. Ongeveer 33 miljoen km² zou vrijkomen. Een deel van het land zou verdorren, maar een aanzienlijk deel kan omgevormd worden tot bos. Daarnaast wordt er heel wat land gebruikt om veevoeder te telen. Denk maar aan de bossen in het Amazonewoud die hiervoor gekapt worden. Ook dit land zou vrijkomen.
Voorts zou er onnoemelijk veel zoet water bespaard worden. Ook de luchtkwaliteit gaat er enorm op vooruit wanneer iedereen vegetariër wordt. De reden hiervoor is tweeledig. Enerzijds zouden de bossen die aangeplant worden op de voormalige weides hun naam als ‘longen van de wereld’ waar kunnen maken door CO2 om te zetten in zuurstof. Anderzijds zitten de gassen die vee uitstoten vol methaan en zijn ze dus schadelijk voor onze lucht. Minder koeien betekent dus ook minder koeienscheten en meer frisse lucht.
Nadelen?
Klinkt fantastisch, maar zijn er dan geen nadelen? Zoals steeds bij plotselinge veranderingen zitten er uiteraard enkele addertjes onder het gras. Ongeveer een miljard mensen is financieel afhankelijk van de vleesindustrie. Zij zouden dus massaal zonder werk vallen. Een minder ingrijpend, maar voor sommigen nadelig, gevolg is dat er niet genoeg leer meer zal zijn om schoenen en handtassen van te maken. Ook wordt sommige cosmetica gemaakt van dierlijk vet en krijgen onze huisdieren dierenvoer dat gemaakt wordt van dierlijk afval.
Traag maar gestaag
De boodschap? Allemaal minder vlees gaan eten is alvast een stap in de goede richting. Op termijn kunnen we rustig afbouwen naar een volledig vegetarisch dieet, zodat veehouders zich kunnen omscholen. Voor de bijproducten zijn al genoeg alternatieven en de markt van veganistische mode zal erdoor gaan boomen.
Vlamingen zijn volgens een onderzoek van iVox en EVA alvast gewonnen voor de vegetarische levensstijl.
(LP)
