Of je nu naar Madrid trekt voor de zon, voor het levendig cultureel erfgoed of voor de mooie verzameling musea: je eetpauzes zijn er een toeristische attractie op zich. Elke wandeling brengt je langs eethuisjes en restaurants die niet in de toeristische gidsjes staan, maar die wel het binnenstappen waard zijn. Een stad als levend bewijs dat lekker eten niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn om je van je sokken te blazen.
...