Kleine sandwiches met gerookte forel, Ardeense ham en verse kaas met zwarte peper.
Voor vier stuks
8 sneden donker brood
4 sneden Ardeense ham
1 pakje gerookte forel
1 potje Belgische verse kaas
Bereiding
Snijd het donkere brood in kleine rechthoekjes (twee rechthoekjes per sandwich). Snijd vervolgens de plakjes Ardeense ham van dezelfde grootte (één rechthoekje per sandwich). Snijd de gerookte forel in zeer dunne reepjes (één reepje per sandwich).
Stel de sandwiches als volgt samen: leg een rechthoekje donker brood op een bord. Schik er een rechthoekje ham bovenop. Schik links van de ham een reepje forel en bestrijk de rechterzijde met verse kaas die u met zwarte peper gekruid hebt. Leg op dit alles het andere rechthoekje donker brood.
Tip
Om de sandwiches met forel wat krokanter te maken kun je met een deegroller over het brood gaan en de sneetjes even bakken in de oven voor de bereiding.
