Voor 4 personen
- 2 sjalotten
- 350 g champignons
- boter
- 1 dl room
- 1 teen knoflook
- 1 dl jenever
- 4 sneden toast
- verse kruiden (peterselie, kervel…)
Bereiding
- Fruit de sjalotten in boter. Snij de champignons in plakken. Doe met knoflook bij de sjalot en stoof gaar. Kruid met peper en zout.
- Voeg jenever toe en flambeer. Blus met room en laat inkoken. Voeg kruiden toe en lepel op de toast.
