Taartje van kiwibes met ricotta en geroosterde amandelen

potje kiwibessen

potje kiwibessen

potje ricotta

amandelschilfers

zwarte peper

Bruin de amandelschilfers: zet ze een 6?tal minuten in een warme oven op 180°C of tot ze licht bruin kleuren. Bedek de bodem van een grote keukenring met ricotta. Halveer de kiwibessen en duw ze in de ricotta, met de snijkant naar boven. Kruid met zwarte peper en werk af met de geroosterde amandelschilfers.