Voor 1 cocktail
- 4 rijpe aardbeien
- 25 ml aardbeienlikeur
- 4 grote muntblaadjes
- 50 ml witte rum
- 25 ml rozenwater
- 1 el rietsuikersiroop
- 4 ijsblokjes
- geschaafd ijs, om te serveren
Bereiding
- Pureer de aardbeien met de likeur en zeef de puree.
- Mix de aardbeienpuree met de muntblaadjes en doe in een cocktailshaker met de rum, het rozenwater, de siroop en ijsblokjes.
- Sluit de shaker goed af en schud op en neer tot er condensatie ontstaat.
- Haal het dopje van de shaker en giet de daiquiri in een martiniglas op geschaafd ijs. Serveer meteen.
