Soep van kriekbier en rood fruit

Voor 4 personen

• 1 grote fles kriekbier (75 cl)
• 2 dl frambozencoulis
• 1 dl suikersiroop
• 500 g aardbeien
• 100 g braambessen
• 100 g frambozen

Bereiding

1. Breng het kriekbier met de frambozencoulis en de suikersiroop aan de kook en laat gedurende 5 min. zacht pruttelen.
2. Snij ondertussen de aardbeien in vieren en maak de braambessen en de frambozen schoon. Giet de soep van kriekbier in de borden en voeg het rood fruit toe. Serveer lauwwarm.