Vul de scampi met een zelfgemaakte oosterse marinade en bak ze op de barbecue.
Ingrediënten
- 8 lente-uien
- 1 teen knoflook
- 6 el sojasaus
- 1 el vissaus
- 2 el gembersiroop
- 1 kg zwarte tijgergarnalen
Bereiding
1. Hak de lente-uien en knoflook fijn. Meng met de sojasaus, vissaus en gembersiroop.
2. Snijd de scampi in langs de bovenzijde en verwijder het darmkanaal. Vul met de marinade.
3. Bak de scampi op de barbecue; draai regelmatig om. Serveer met de resterende marinade.
