Rabarber met kardemom en vermouth

Deze papillot van rabarber met kardemom en vermouth maak je op de barbecue.

Nodig voor 4 personen

• 4 stengels rabarber
• 50 g boter
• 50 g suiker
• 2 tl gemalen kardemom
• 1 dl rode vermouth
• 4 el pistachenoten
• 4 el gesuikerde gecondenseerde melk

Zo maak je rabarber met kardemom

Maak de rabarber schoon en snij in stukken.

Leg twee grote vellen aluminiumfolie op elkaar en schik er de rabarber op. Voeg de boter in blokjes toe en strooi er de suiker en kardemom over.

Giet er de martini over, vouw dicht en bak ongeveer 15 minuten op de barbecue.

Werk af met de pistachenoten en gecondenseerde melk.