Voor 4 personen
- 250 g rivierkreeftenstaarten
- boter
- 1 fijngehakte teen knoflook
- 1 fijngehakte kleine rode Spaanse peper
- verse koriander
- 2 dl room
- zout
Bereiding
- Bak de rivierkreeftjes in boter.
- Voeg look, Spaanse peper, koriander en room toe. Laat inkoken.
- Kruid bij naar smaak met zout. Serveer de pikante rivierkreeftjes met brood.
