Het thuisrecept van Davy Schellemans, chef bij Veranda in Antwerpen.
Voor 4 personen
Bereiding
1. Kook de pasta beetgaar, giet af en doe in een pan.
2. Meng de ricotta en de citroenzeste, de voorgekookte erwtjes en tuinbonen onder de pasta.
3. Werk het bord af met verse tuinkruiden en extra vierge olijfolie. Serveer.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
