Voor 4 personen

400 g verse pasta

500 g mix van tuinbonen en erwten

240 g ricotta

Zeste van 1 citroen

Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar, giet af en doe in een pan.

Meng de ricotta en de citroenzeste, de voorgekookte erwtjes en tuinbonen onder de pasta.

Werk het bord af met verse tuinkruiden en extra vierge olijfolie. Serveer.