Mangoshake met kokos, limoen en chilipeper

Voor 4 personen:

Voor 4 personen:

0,6 dl koude kokosmelk

0,6 dl versgeperst limoensap

1/4 tl fijngehakte rode chilipeper

een snuifje zeezout

350 g kokosroomijs

350 g mangosorbet

Doe de kokosmelk, het limoensap, de chilipeper en het zout in een blender. Voeg het kokosijs en de mangosorbet toe. Mix met de vinger op de pulseknop tot het ijs half gepureerd is. Schraap het mengsel naar beneden en mix nog ongeveer 1 min. tot een smeuïge milkshake ontstaat. Giet in gekoelde longdrinkglazen en serveer meteen.