Kriekenclafoutis

Voor een bakvorm van 27 à 30 cm doorsnee

Voor een bakvorm van 27 à 30 cm doorsnee

3 eieren

180 g fijne kristalsuiker

185 g meel

1 zakje bakpoeder

150 g gesmolten boter

650 g krieken met pit

fijne poedersuiker

Kluts de eieren samen met de suiker. Meng het meel, het bakpoeder en tot slot de gesmolten boter erdoor. Beboter de taartvorm zorgvuldig en schenk het mengsel erin. Verdeel de krieken met pit erover en druk iets aan. Zet 35 tot 40 min. op 180 °C in de oven. Bestrooi vlak voor het opdienen met poedersuiker.