Kerstomaatjes met verse kaas, ricotta en basilicum

Voor 4 personen

• 12 kerstomaatjes
• 100 g verse kaas (kwark)
• 100 g ricotta
• 8 blaadjes basilicum
• zwarte peper

Bereiding

1. De kaas en ricotta mengen en kruiden met zwarte peper en gehakte basilicum.
2. De hoedjes van de kerstomaatjes snijden en de tomaten leeghalen.
3. De kerstomaatjes met behulp van een spuitzak vullen met de ricotta-kaasmengeling.
4. Versier met kleine blaadjes basilicum.