Gerookte zalm op toast voor 4 personen.
Nodig
- boter
- 4 sneden wit toastbrood
- 5 takken peterselie
- 1 citroen
- 1 grote ui
- 8 grote sneden gerookte zalm
Maak toast. Hak peterselie fijn, snijd citroen in plakken. Snijd ui in fijne brunoise. Schik de zalm op borden en verdeel de garnituren er rond.
