Deze gepekelde komkommer is een super gemakkelijk recept en smaakt uitstekend bij heel wat gerechten.
Ingrediënten
- 3 komkommers
- 3 el wakame kruidenzout
- 2 dl rijstazijn
Bereiding
1Was en snijd de komkommers in blokjes. Meng met het kruidenzout. Laat een tiental minuten trekken en giet er de rijstazijn over. Zet de gepekelde komkommer nog enkele uren koel weg.
Tip: als je geen kruidenzout hebt, kun je gewoon zout mengen met 1 eetlepel wasabipasta of -poeder en wat fijngehakt noriwier.
