Gemarineerde ananas op de barbecue

Nodig

• 1 dl Batida de Coco
• 6 el honing
• 1 el sesamolie
• 1 chilipeper
• 1 ananas
• Gomasio (sesamzout)

Zo maak je de gemarineerde ananas

1. Meng de Batida de Coco met de honing, de sesamolie en de fijngehakte chilipeper.
2. Snij de ananas in plakjes van 1 cm dik. Kruid met een snuifje sesamzout en giet er de marinade over. Laat een halfuurtje marineren.
3. Rooster de ananas op de barbecue. Snij in kleinere stukken en serveer met de rest van de marinade.