Gegrilde zwaardvis met rozemarijnzout en kappers
03-07-2015, 11:56
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 11:15
600 g zwaardvisfilet
600 g zwaardvisfilet
1 el rozemarijnzout
2 el olijfolie
1 el venkelzaad
100 g boter
8 el kappers
peper van de molen
Bereidingswijze:
Snij de zwaardvisfilet in 4 porties. Kruid met peper en rozemarijnzout. Bestrijk de vis met olijfolie en bestrooi met het venkelzaad. Bak de vis enkele minuten aan elke kant. Smelt intussen de boter met de kappers. Giet na het bakken over de zwaardvis.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier