Nodig voor 4 personen:
- 8 haringfilets
- peper en zout
- 1 bos asperges
- boter
- peterselie
- 1 tak verse dragon
- 4 schijfjes citroen
Zo maak je de gegrilde haring met asperges en dragon
Kruid de haringfilets met peper en zout, wikkel in boterpapier. Rooster 5 minuten in een grillpan.
Schil de asperges en bak in boter, kruid met peper, zout en dragon.
Serveer met de vis, werk af met schijfjes citroen en fijngehakte peterselie.
