Feestelijke cocktails om het weekend mee in te zetten

Start het weekend in stijl met een van deze feestelijke cocktails. Kies uit een Gin Bold, Ruby Red, Cinnamon Cocoon of Belvedere Spritz. Cheers!

4 feestelijke cocktails voor het weekend

Belvedere Spritz

De meest frisse van deze feestelijke cocktails laat je likkenbaardend uitkijken naar de zomer. Niks mis met er vroeg bij zijn, nietwaar?

Voor 1 cocktail

• 3 cl vodka
• 3 cl Lillet Blanc
• 7 cl tonic
• 7 cl spuitwater
• 2 partjes roze pompelmoes
• 1 takje tijm

Bereiding

1. Doe een drietal ijsblokjes in een spritzglas. 
2. Schenk de vloeibare ingrediënten over het ijs.
3. Garneer met de pompelmoes en een takje tijm.

Gin Bold

Deze Gin Bold is een verrassend geslaagde samensmelting van twee 100% Belgische producten. De bijzondere cacao- en kardemontoetsen van de Thesis & Antithesis gin zijn een heerlijke aanvulling op de complexe, smaakvolle Cold Brew Coffee.

Voor 1 cocktail

• 45ml Biercée Thesis & Antithesis
• 125ml tonic
• 35ml Bandit Cold Brew Coffee
• kaneelstokje

Bereiding

1. Neem een tumbler glas (=kort, breed, cilindervormig glas met een dikke bodem), doe het vol ijsblokjes en giet daar de gin over. Vul aan met de tonic en roer kort om. 
2. Voeg als laatste, vlak voor het serveren, de cold brew koffie toe. 
3. Voeg tenslotte een kaneelstokje toe waarvan je het uiteinde even hebt verhit en begin te genieten van je weekend met deze feestelijke cocktail.

Ruby Red

Een fruitige en feestelijke champagnecocktail: meer heb je niet nodig om het weekend geslaagd in te zetten. Het kost je iets meer tijd en moeite, maar de beloning mag er zijn.

Punch

• 2 kopjes frambozenpuree
• 2 kopjes appelciderazijn
• 4 kopjes rietsuiker
• schil van 1 citroen
• 4 takjes dragon

Cocktail

• 2 cl citroensap
• 2 cl punch van dragon, framboos en citrus (recept hieronder)
• 3 cl vodka
• 7,5 cl champagne
• verse dragon
• citroenschil

Bereiding

1. Laat de ingrediënten voor de punch zachtjes koken. Haal van het vuur en laat afkoelen. 
2. Giet de punch, het citroensap en de wodka over ijsblokjes in een wittewijnglas. Voeg daaraan de champagne toe.
3. Werk af met verse dragon en citroenschil.

Cinnamon Cocoon

Geniet jij toch liever van gezellig bij een haardvuur zitten terwijl het buiten geen weer is om een hond door te jagen? Dan drink je daar vermoedelijk graag iets bij als deze cinnamon cocoon.

Bereiding

• 4 cl Mount Gay XO whisky
• 2 cl lapsang souchong (zwarte thee) 
• 2,5 cl abrikozenlikeur
• 1 cl amaretto 
• 2 cl verse room 
• 0,5 cl kaneelsiroop 
• kaneelpoeder
• kaneelstokje
• sinaasappelkrul

Bereiding

1. Meng al de ingrediënten behalve de sinaasappelkrul en het kaneelpoeder en -stokje in een cocktailshaker en giet uit in een Martini-glas. 
2. Bestrooi de cocktail met kaneelpoeder.
3. Omwikkel vervolgens het kaneelstokje met de sinaasappelkrul en leg deze op het glas.