Voor 4 stuks
- 4 flensjes
- 2 appels in dobbelsteentjes
- 50 g chocolade
- 1 dl geuze
- 4 aardbeien
- 4 bramen
- 4 stuks ananaskers
- enkele aalbessen
Bereiding
- Stoof de dobbelsteentjes appel in wat boter, haal van het vuur en vermeng met de chocolade en de geuze.
- Vul de flensjes met de vulling van appeltjes, chocolade en geuze en plooi ze dicht.
- Warm de flensjes op in de oven op een geboterde plaat en leg ze vervolgens op een bord. Werk af met enkele geroosterde amandelen en een plukje munt.
- Leg bovenaan het bord het fruitassortiment en werk af met een beetje chocoladesaus.
