Boterham met rammenas en zure room

Voor 4 personen

• 150 g rammenas (zwarte radijs)
• 2 sneden boeren- of zuurdesembrood
• 4 el zure room
• extra vergine olijfolie
• peper en zout

Bereiding

1. Schil de rammenas en rasp hem met de hand.
2. Rooster het brood. Besmeer de sneetjes met de zure room.
3. Verdeel er de rammenas over, kruid met peper en zout, en werk af met wat olijfolie.